Le terme barbacoa a été emprunté par les colons espagnols à la fin du XVe et au XVIe siècle pour décrire le style de cuisine des peuples autochtones des Caraïbes, tels que les Taíno…

Le cookie aux pépites de chocolat est une tradition américaine. Contrairement aux inventeurs anonymes d'agrafes américaines telles que le hot-dog…

L'histoire du Tex-Mex est étroitement liée à l'histoire du Texas…